“这是跳切，我也只是了解，并不会。”
黄磊解释。
尽管上一期已经见过一次，但是这次看来，同样是赏心悦目。
“竹笋呢？”
江寒的声音响起。
肖阳赶紧递了过去。
江寒接过竹笋，一手按住，一只手持刀，与案板平齐。
接着，震惊的一幕出现了。
只见江寒手中的菜刀如同神器一样，随着江寒左手转动着竹笋，竹笋的表皮瞬间滑落而下！
厚薄均匀！
刚刚去掉表皮的竹笋，如同玉器一般，清脆圆润。
“嘶……”
众人都忍不住倒吸一口凉气。
“这是滚切，很少见，同时也是很难练成的一种刀法。”
黄磊眼神中透漏着惊讶，解释道。
直播间中。
众人彻底疯了。
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