“腿部的牛大筋？”
“这种部位，不应该是厨余垃圾么？”
布鲁斯一惊，立马在陶罐内翻找。
“这难道是肠子？”
“还有这个……胃部？”
“肝……肺……”
布鲁斯哭笑不得，人间界美食无数，食材广袤。
一眼看出食材上最珍贵的部位，并且加工成美味的食物是厨师的基本功。
若是选用低端的食材，又怎么能保证食物的味道呢?
厨师必须为自己的作品负责才行！
“汤之魂……用这种低端的食材，你是在羞辱自己吗？”
以捕获等级九的四臂多罗金刚为例，1.5吨的净重，全身都是充满筋条的健硕肌肉，全都是不好吃的部分。
但那只有两公斤重的猴脑则是生鲜界最顶级的美味之一。
1.5吨的食材，仅仅取用两公斤，这才是正确
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