这么想着，楚秀就开始拿着一根小树枝在地上乱画起来，做腐竹的小作坊肯定不能太大，不然自己照应不来，到时候就在墙外边垒上一间屋子，专门在里面做腐竹，然后再把自己家的院墙垒高一些，这样晾晒的时候就不怕被人看了去。
因为做腐竹最重要的一步就是晾晒了。
楚秀前世的时候就琢磨过，把煮开的豆浆隔水加热，慢慢就会发现一层带有褶皱的油皮，这其实就是腐竹，只不过是湿的。
而我们常见的，不过是经过晾晒成型的罢了。
所以楚秀才觉得做这腐竹简单又方便，难的就是如何磨豆浆了。
那石磨又笨又重，楚秀是没有耐心磨了，原本她想着买只小毛驴，但这些天她打听过了，这里的毛驴虽比不上马那么贵重，但也不是寻常人家该有的。
楚秀不敢冒尖，只能先用人工，只是心里想着什么时候一定得添置一头。
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