在没有电器的情况下,蔬菜脱水的工作只能靠人工,其实就是洗干净了切成需要的大小,再小火炒去水分。
蔬菜要选肉厚的,这个季节能种出来的只有香菜,倒也是蔬菜包里最能提味的一种。
倒不是村里人想不起来这招,而是冬天取暖都靠柴火,农家的屋子多是漏风的,烧火都要算计着来,哪里会舍得浪费?
晒干菜流传多年,也就成为习惯了。
“二丫,这玩意真的一泡就开,能出香味?”
有人没忍住,问出了大多数人的疑惑来。
“婶子可以试试,正好有热水。”程宁笑道。
面饼做了不少,蔬菜包得等蔬菜还得等些日子才能把品类配齐全了。
倒是酱料包,等到交货之前再做就成,肉酱比其他东西稍微难保存一些。
得了程宁的许可,那妇人忙拿着东西去试,很快屋里便传来和正常香菜有些区别的香菜味,但一样
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