肉孜节也被称为“开斋节”，是伊斯兰教重要节日，与古尔邦节、圣纪节并称为伊斯兰教的三大节日。成年后的穆斯林信徒需要从黎明到日落期间禁止饮食及房事，等到斋月过后，人们为庆祝一个月的斋戒圆满完成，感谢真主恩赐，便将斋月后的第一天定为肉孜节。
葛云雀在这天放假了，却跟没放假差不多。节日清晨，阳光轻柔地洒在村落，她早早地起床，沐浴净身，然后去库兰家帮忙准备过节的物品。库兰她们的培训班也放了一天假，能够回家和家人享受节日气氛。
库兰的几个妯娌难得过来，妇女们聚在一起熟练地揉面、炸馓子，上好的面粉中加入食用盐揉成面坯，揉搓成长条，涂抹食用油，撑成粗细一致的馓子条。金黄色的馓子在油锅里翻滚，散发出诱人的香气。
“真香！”葛云雀光是闻到这股味道，就食指大动。
库兰穿上绣着精美花纹的传统服饰，仔细地整理好头巾，她把手上的面粉擦洗干净，呼喊
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